da ai mun an keo holo chua

kẹo hồ lô kìa!
628 lượt truy cập
Ngày đăng 26/05/2008



Sẽ không còn phải xem phim chưởng để nhìn và tưởng tượng ra vị ngon của chiếc kẹo hồ lô này nữa. Từ nay, bạn có thể chế biến tại nhà những cây kẹo xinh xắn này để nhấm nháp lúc nghe nhạc, xem phim.
Nguyên liệu: - Mận đỏ, nho, dâu tây, táo, quýt, mận, đào, kiwi, 300 gr đường, 150 gr kẹo mạch nha
Cách làm:
Bước 1:
- Kiwi bỏ vỏ, thái khoanh dày 0.5 cm.
- Dâu tây bỏ cuống, bổ đôi.
- Xoài hoặc đào bổ cau hoặc xúc thành những viên hình tròn.
- Nho tím "giữ nguyên đội hình".
Bước 2: Lần lượt xiên những miếng hoa quả vào thanh tre, sao cho phối hợp màu sắc thật ưng ý.
Bước 3:
- Bếp để nhỏ lửa, chờ chảo nóng, cho đường vào quấy đều tay đến khi chuyển màu vàng và kéo được thành những sợi chỉ cực kỳ "mảnh mai".
- Cho tiếp kẹo mạch nha vào quấy đều đến khi sôi, tắt bếp.
Bước 4:
- Nhúng xiên hoa quả vào nồi đường mạch nha đã đun hoặc dùng chổi quết lên từng xiên.
- Để nguội là món kẹo hồ lô đã hoàn thành.
Kẹo hồ lô có vị chua, trong vị chua lại có vị ngọt... Thưởng thức là mê!